Grado en Gastronomía

En esta Universidad, donde estudiar Gastronomía bajo un enfoque multidisciplinar y actual, encontrarás tanto unas magníficas instalaciones, en las que adquirirás conocimientos teóricos y prácticos, como profesores que te acompañan en esta nueva etapa implicándose en tu formación al 100%. De esta manera, estudiar cocina en la UCAM significa convertirte en un profesional y alcanzar tus sueños laborales.

Perfil del estudiante

Al estudiar Gastronomía en la UCAM los alumnos deben tener interés por el conocimiento de los alimentos y sus técnicas de preparación, así como inquietudes relacionadas con la expresión artística y la cultura, la gestión de equipos de trabajo, y/o la atención a los clientes, ser creativo e innovador, ser capaz de tomar decisiones y de trabajar bajo presión con personas de distinto sexo o culturas.

Además, en esta Universidad con Gastronomía, los alumnos deben mostrar sensibilidad hacia problemas de salud relacionados con la nutrición, y la responsabilidad de desarrollar una gastronomía accesible a todos y acorde con la sociedad en la que vivimos.

Salidas profesionales

• Jefe de cocina.
• Director ejecutivo de cocina.
• Gerente de restaurante.
• Director de Servicio y Atención al Cliente de restaurantes.
• Dirección de Producción Alimentaria en empresas de alimentación.
• Técnico Investigador del sector agroalimentario e industria alimentaria.
• Asesor Gastronómico.
• Promotor de nuevas iniciativas gastronómicas.
• Técnico responsable de comunicación.