Grado en Gastronomía
Richiedi info
- Università:
- Universidad Católica de Murcia
- Tipo di studi:
- Laurea
- Area di Studio:
- Gastronomia
- Modalità:
- Presenziale
- Lingua:
- Spagnolo
- Requisiti:
-
Studente Europeo
Studente non Europeo
Prácticas en restaurantes de élite que tienen Estrellas Michelín.
En esta Universidad, donde estudiar Gastronomía bajo un enfoque multidisciplinar y actual, encontrarás tanto unas magníficas instalaciones, en las que adquirirás conocimientos teóricos y prácticos, como profesores que te acompañan en esta nueva etapa implicándose en tu formación al 100%. De esta manera, estudiar cocina en la UCAM significa convertirte en un profesional y alcanzar tus sueños laborales.
Perfil del estudiante
Al estudiar Gastronomía en la UCAM los alumnos deben tener interés por el conocimiento de los alimentos y sus técnicas de preparación, así como inquietudes relacionadas con la expresión artística y la cultura, la gestión de equipos de trabajo, y/o la atención a los clientes, ser creativo e innovador, ser capaz de tomar decisiones y de trabajar bajo presión con personas de distinto sexo o culturas.
Además, en esta Universidad con Gastronomía, los alumnos deben mostrar sensibilidad hacia problemas de salud relacionados con la nutrición, y la responsabilidad de desarrollar una gastronomía accesible a todos y acorde con la sociedad en la que vivimos.
Salidas profesionales
- Jefe de cocina.
- Director ejecutivo de cocina.
- Gerente de restaurante.
- Director de Servicio y Atención al Cliente de restaurantes.
- Dirección de Producción Alimentaria en empresas de alimentación.
- Técnico Investigador del sector agroalimentario e industria alimentaria.
- Asesor Gastronómico.
- Promotor de nuevas iniciativas gastronómicas.
- Técnico responsable de comunicación.
La cocina es un lenguaje mediante el cual se puede expresar armonía, felicidad, belleza, poesía, complejidad, magia, humor, provocación y cultura