Dos proyectos españoles entre los ganadores del Restaurante & Bar Design 2020
España es un país lleno de artistas y personas con una creatividad fuera de este mundo. Este argumento se justifica con los diferentes premios que han reconocido al talento español. Justamente, esta semana se celebraron los Restaurant & Bar Design 2020, un galardón dedicado a reconocer los restaurantes y bares más bellos del mundo, y dos arquitectos españoles quedaron entre los ganadores.
Txalupa
En una de las ciudades más conocidas por su gastronomía en España, San Sebastián, se encuentra un bar único. El bar Txalupa cuenta con una ambientación que mezcla la modernidad con elementos tradicionales vascos. Esta obra la firma el estudio catalán Equipo Creativo y ha sido coronada como mejor Pub Internacional.
El discurso de Txalupa Gastroleku tiene la txalupa como inspiración principal. Con ella, primero los vascos, que fueron sus creadores, y luego otros muchos, cazaron ballenas y pescaron a lo largo de todo el Atlántico.
La barra de Txalupa, su comedor, su cocina vista, sus cuerdas y su carta rinden sincero homenaje a aquellos marinos y aquellas embarcaciones que, por su versatilidad y robustez, hoy forman parte del imaginario vasco tradicional.
Amazónico Londres
El segundo premio otorgado a la creatividad española en este certamen es para Amazónico. Aunque el restaurante se encuentra fuera de nuestras fronteras, el premio al Mejor Restaurante Europeo se viene a casa con uno de los veteranos del diseño de restauración Lázaro Rosa-Violán. El famoso interiorista se encargó de este proyecto para el grupo español El Paraguas.
Amazónico ofrece en sus cartas una combinación de las cocinas mediterránea, asiática y brasileña; y en la planta baja del establecimiento se puede disfrutar todos los días de la semana de actuaciones en directo, en The Jungle Jazz Club. Cada detalle del lugar te transporta a la selva tropical sudamericana.
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- Grado en Gastronomía en (UFV) Universidad Francisco de Vitoria, (UCAM) Universidad Católica de Murcia o en CEU Cardenal Herrera (Valencia)
- Grado en Diseño en (UFV) Universidad Francisco de Vitoria, Universidad Europea Madrid
- Grado en Arquitectura + Máster en Universidad Europea de Madrid
- Grado en Arquitectura en (UFV) Universidad Francisco de Vitoria, (UCAM) Universidad Católica de Murcia, CEU San Pablo
- Bachelor in Architecture in UIC Barcelona, CEU Cardenal Herrera
- Master in Hospitality Management in (UCAM) Universidad Católica de Murcia
